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紫卷心菜汁的功效与作用
补充说明：紫卷心菜汁的功效与作用
2021-08-08 16:24
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
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紫卷心菜汁具有防衰老，抗氧化的作用。紫卷心菜中富含维生素具有抗衰老、抗氧化的功效，能提高人体免疫力消除体内自由基，延缓细胞衰老死亡具有很好的抗癌作用，紫包菜中还含有丰富的叶酸适合贫血的人。紫卷心菜含有一种特殊的物质，对溃疡有很好的治疗作用，还能促进消化对身体有好处。
2021-10-15 17:29
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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