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小孩子吃生蚝怎么样吃才更营养
补充说明：小孩子吃生蚝怎么样吃才更营养
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小孩子吃生蚝可以蒸、煮或烤，避免过度烹饪以保留其营养价值。生蚝、牡蛎、扇贝、虾、鱼肉都是常见的海鲜食材，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，适量食用对孩子的生长发育有益。但需注意，这些食物并不能替代药物发挥治疗作用，如果孩子有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询专业医生或營養师的意见。
1.生蚝
生蚝中含有丰富的锌元素，锌是促进儿童生长发育的重要微量元素之一。因此，适量食用生蚝可以为孩子提供必要的矿物质。生蚝还富含维生素B群、铁质及磷等营养素，有助于增强免疫力、改善记忆力并促进新陈代谢。
2.牡蛎
牡蛎也含有较高的锌含量，锌对促进儿童智力发育有重要作用。此外，牡蛎中还含有一定量的牛磺酸，具有促进脑细胞发育的作用，可提高儿童的记忆力。
3.扇贝
扇贝是一种高蛋白低脂肪的海产品，其营养价值丰富，其中含有的不饱和脂肪酸对于大脑和神经系统的发育至关重要。此外，扇贝中还含有多种维生素以及钙、镁等多种矿物质，这些营养成分能够满足儿童身体发育所需的各种营养物质。
4.虾
虾类食品富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持神经系统健康。此外，虾肉中还含有丰富的维生素B族和E，它们对促进儿童骨骼成长有益。
5.鱼肉
鱼肉含有高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，这些都对孩子的身体健康非常有益。Omega-3脂肪酸可以帮助大脑发育并支持心脏健康；而高质量蛋白质则有助于建立强壮肌肉基础。
需要注意的是，上述提及的所有食物均需煮熟或烤熟后再给小孩食用，以确保食品安全。同时，在给孩子添加新的食材时应逐步引入，观察是否有过敏反应发生。
2024-03-23 15:29
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锌是人体所必须的微量元素，保证锌的营养素供给量对于促进人体的生长发育和维持健康具有重要意义。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄，如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒(zinc poisoning)主要由于应用镀锌的器皿制备或储存酸性饮料，此时酸性溶液可分解出较多的锌以致中毒。其他原因为误服药用的氧化锌(常用为收敛剂)或硫酸锌(常用于治疗结膜炎)或大面积创面吸收氧化锌(常为轻度收敛或防腐的扑粉)等。误用锌盐后出现口、咽及消化道糜烂，唇及声门肿胀，腹痛，泻、吐以及水和电解质紊乱。重者可见血压升高、气促、瞳孔散大、休克、抽搐等危象。
