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柠檬片变褐色还能喝吗
补充说明：柠檬片变褐色还能喝吗
2021-08-08 19:52
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
柠檬片变褐色后，如果没有其他异常情况，一般可以继续饮用。
柠檬片变褐色可能是由于氧化反应导致的。柠檬中含有的酚类物质在空气中暴露时间过长时，会与空气中的氧气发生反应，形成褐色的氧化产物。柠檬片变褐色是由于酚类物质氧化导致，若未出现异味、霉变等异常情况，通常可以饮用。如果柠檬片出现异味或霉变，则不建议饮用，因为这可能表明存在细菌或其他有害物质，可能会对健康造成影响。
建议定期检查柠檬片的状态，避免长时间暴露于空气中，同时注意观察柠檬片是否出现异味或霉变。如果柠檬片已经变质，应立即丢弃，避免饮用。
2022-04-19 17:32
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