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鸡心的功效与作用

发病时间：不清楚

鸡心的功效与作用

补充说明：鸡心的功效与作用

a******W 2021-08-08 19:52

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鸡心具有营养补充、补血功效、保护心脏健康、增强免疫力、缓解疲劳等作用。由于鸡心的食用价值较高，若需要长期食用或对鸡心过敏，则建议咨询医生以确保安全食用。
1.营养补充
鸡心中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以为身体提供所需的能量和养分。适量食用可作为日常饮食中的佳肴或食材，如制作鸡肉煲或其他菜肴。
2.补血功效
鸡心中铁元素含量较高，而铁是合成血红蛋白的重要原料，因此具有一定的补血效果。对于贫血患者而言，可以通过烹饪方式增加其摄入量以改善症状。
3.保护心脏健康
鸡心富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到预防心血管疾病的作用。适宜用作心脏病患者的辅助治疗食品，每日适量进食有益于病情恢复。
4.增强免疫力
鸡心中含有多种氨基酸及微量元素，这些成分能参与机体免疫反应，提高机体抗病能力。长期食用鸡心有助于提升机体抵抗力，减少感染性疾病的发生概率。
5.缓解疲劳
鸡心中所含有的维生素B族可以帮助调节神经系统功能，促进新陈代谢，从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏的人群，适当食用鸡心可减轻身心压力，保持精力充沛。
需要注意的是，虽然鸡心营养价值高，但不宜过量食用。尤其是对鸡过敏者，应避免食用以防诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。

2023-12-29 19:30