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墨鱼干有什么作用与功效
补充说明：墨鱼干有什么作用与功效
a******W 2021-08-08 19:52
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孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
墨鱼干有滋阴养血、健脾益胃、美容养颜、延缓衰老、抗疲劳等作用与功效。由于墨鱼干属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保安全和适宜性。
1.滋阴养血
墨鱼干具有一定的补血作用，是因为其富含铁元素，能促进红细胞的生成。对于缺铁性贫血、气血虚弱等病症有一定的辅助治疗效果。可以将墨鱼干炖煮或煲汤食用。
2.健脾益胃
因为墨鱼干性质平和且味道甘咸，能够起到健脾胃的功效。适当食用墨鱼干可缓解食欲不振、消化不良等症状。墨鱼干通常可直接炒制后食用。
3.美容养颜
墨鱼干中含有丰富的胶原蛋白，这些物质被人体吸收后，有助于皮肤弹性纤维的合成，从而达到美容养颜的目的。适量食用墨鱼干对改善皮肤松弛、粗糙等问题有积极作用。建议将墨鱼干与其他食材如红枣一起炖煮食用。
4.延缓衰老
由于墨鱼干中所含有的营养成分具有抗氧化的作用，因此具有延缓衰老的效果。经常食用墨鱼干可以帮助减少自由基对人体的伤害，进而减缓衰老过程。墨鱼干可以直接蒸熟或者做成菜肴食用。
5.抗疲劳
墨鱼干含有一定量的蛋白质以及氨基酸，而氨基酸是构成机体组织的重要成分，所以吃墨鱼干可以为身体补充能量，从而达到抗疲劳的目的。体力劳动者平时可以多吃一些墨鱼干来缓解疲劳的症状。墨鱼干一般可用来制作海鲜粥、红烧墨鱼等美食。
需要注意的是，墨鱼干虽然营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，墨鱼干属于海产品，过敏体质者应慎用。
2023-12-28 04:40
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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