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咸鸭蛋的营养价值及副作用
补充说明：咸鸭蛋的营养价值及副作用
2021-08-08 19:52
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
咸鸭蛋具有滋阴降火、促进食欲、强健身体等功效。咸鸭蛋，是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋；其营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。咸鸭蛋对于一些贫血、盗汗、五心烦热、四肢肿胀的人群来说，有一定的改善作用。另外，咸鸭蛋还具有降火的作用。
2021-12-08 15:26
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
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