首页> 营养科> 沙丁鱼> 沙丁鱼的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

沙丁鱼具有补充维生素D、提供Omega-3脂肪酸、改善血液循环、促进骨骼健康、缓解炎症等功效与作用。但是,由于沙丁鱼可能具有潜在的健康益处,建议在食用前先咨询医生或营养师的意见。
1.补充维生素D
沙丁鱼中含有丰富的脂溶性维生素D,其能促进钙质吸收和利用。维生素D有助于维持正常骨密度,预防佝偻病等矿物质代谢紊乱性疾病的发生。可通过食用强化食品或遵医嘱服用维生素D补充剂来满足日常需要。
2.提供Omega-3脂肪酸
沙丁鱼中富含EPA和DHA两种主要的omega-3脂肪酸,这些物质具有抗炎、抗氧化等多种生理功能。EPA和DHA对心血管系统有益,可降低血脂水平、抑制血小板聚集及黏附,从而减少动脉粥样硬化斑块形成的风险。建议适量摄入以获得上述效果。
3.改善血液循环
沙丁鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血液粘稠度,增加血管通透性,进而改善血液循环。经常食用沙丁鱼可以帮助预防心脑血管疾病的发生,如冠心病、高血压等。对于存在相关风险因素的人群尤为重要。
4.促进骨骼健康
沙丁鱼含有钙元素,而钙是构成骨骼的重要成分之一;此外还含有磷、镁等矿物质,它们也参与了骨骼的构建和维护。充足的钙摄入有利于增强骨密度、预防骨质疏松症发生。因此适当食用沙丁鱼能够起到辅助防治的作用。
5.缓解炎症
沙丁鱼所含有的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,能够减轻体内炎症反应。适当的摄入沙丁鱼可帮助调节免疫应答、降低慢性疾病风险。对于自身患有类风湿关节炎或其他免疫相关疾病的患者意义重大。
虽然沙丁鱼营养价值高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。同时,对海鲜过敏者应避免食用,以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-01-27 13:46

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佝偻病 (维生素D缺乏病,维生素D缺乏性佝偻病,骨软化,骨软化病,骨软化症,骨质软化,软骨病,英吉利病)

维生素D缺乏性佝偻病(vitaminDdeficiency rickets),这是一种小儿常见病,一种慢性营养性疾病,占总佝偻病95%以上,本病系因小儿体内维生素D不足引起全身性钙、磷代谢失常以致钙盐不能正常沉着在骨骼的生长部分,最终发生骨骼畸形。其主要特征为正在生长的长骨干骺端或骨组织矿化不全,或骨质软化症,多见于2岁以内婴幼儿。佝偻病虽然很少直接危及生命,但因发病缓慢,易被忽视,一旦发生明显症状时,机体的抵抗力低下,易并发肺炎、腹泻、贫血等其它疾病。近年来,严重佝偻病发病率已逐年降低,但轻、中度佝偻病发病率仍较高。

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