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铝锅烧水长期使用对人体有影响吗
补充说明：铝锅烧水长期使用对人体有影响吗
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
长期使用铝锅烧水可能对健康造成影响。
铝锅因其重量轻、导热快和节省时间等特性而受到青睐。然而，长期使用可能导致人体衰老加速，可能引发记忆和智力的减退。研究发现，阿尔茨海默病患者的脑部铝含量明显升高，这通常被认为与疾病的发病机制有关。当铝锅与强酸或强碱性食物接触时，会产生大量的氧化铝，这一点值得警惕。
2022-01-26 15:41
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阿尔茨海默病性痴呆(dementiainAlzheimer’s disease)是一种起病隐袭的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。过去将65岁以前发病者，称早老性痴呆(presenile dementia);65岁以后发病者称老年性痴呆(senile dementia)。本病病理改变主要特征为大脑皮质萎缩、神经原纤维化和脑神经细胞变性及老年斑，是老年期较常见的疾病。
