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铝锅烧水对人体有害吗
补充说明：铝锅烧水对人体有害吗
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
铝锅烧水长期使用可能对人体有危害。铝锅具有重量轻、传热快、省时等优点，但是长期使用铝锅对人体危害很大，长期使用铝锅，氧化铝即氧化铝会加速人体衰老，可能会导致记忆丧失和智力丧失。阿尔茨海默病患者大脑中的铝含量显著增加，一般认为阿尔茨海默病的发病机制与铝有关，铝锅与强酸强碱食品接触时会产生大量氧化铝。
2021-10-26 09:17
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