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酒酿的功效与作用及食用方法
补充说明：酒酿的功效与作用及食用方法
2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
酒酿也称为酒糟，通常是用糯米发酵而成，具有一定的功效与作用，可以当作调味品来使用，也可以用来烹饪。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、功效与作用
酒糟中含有一定量的酒精，平时在生活中适当摄入，能够帮助舒缓身心、促进血液循环。而且酒糟口感清甜，可以刺激唾液以及胃酸分泌，在一定程度上可以增进食欲。另外，酒糟中含有一定量的营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等，能够为身体提供所需要的营养物质。
2、食用方法
在食用酒糟时，可以加入到水里面进行搅拌，等酒糟完全被吸收后，可以直接食用。也可以将酒糟放在汤中进行炖煮，比较适合消化不良的人群食用，同时也比较适合孕妇、儿童以及老年人等人群食用。
在平时食用酒糟时要注意适量，不要多吃，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。而且酒糟中含有一定量的酒精，因此要注意避免过量食用，以免引起醉酒现象。
2022-08-24 11:15
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酒酿特殊合适人们在冰冷的冬季喝。它对降低人体素质有很大的优点。它能迅速改善手手脚冰冷的一种病症、怕冷和胃痛的病症。只需人们不过分饮用，就不大概对他们的健康发生不良作用。但酒酿最合适加热后饮用。酒酿的性子是温和的，吃的时候很罕见禁忌。假如不加热间接饮用，大概会引发肠胃不适。
2021-08-06 20:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
