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黑芝麻丸一天吃一颗可以吗
补充说明：黑芝麻丸一天吃一颗可以吗
2021-08-04 17:47
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黑芝麻丸一天吃一颗是可以的。黑芝麻含有优质的蛋白质、丰富的矿物质和不饱和脂肪酸、维生素E，以及特有的芝麻素和黑色素，芝麻素具有抗氧化、降胆固醇、保护肝脏的功效，黑芝麻所含的维生素E是植物中含量最高的，维生素E又能促进细胞分裂、延缓细胞衰老，长期使用还可以延年益寿。
2021-10-19 09:29
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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