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杏子的功效与作用禁忌杏子吃多了会怎样
补充说明：杏子的功效与作用禁忌杏子吃多了会怎样
2021-07-06 14:07
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精选回答(1)
雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
杏子是一种常见的水果，具有较高的营养价值和药用价值。杏子有润肺、止咳、通便等功效。但杏子吃多了可能会引起中毒反应，应注意适量食用。
1、功效
杏子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钾、钙、铁等营养成分。适量食用杏子可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。杏子中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化，可以起到润肺的作用。另外，杏子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于通便。
2、作用
杏子中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养物质，可以促进视网膜的生成，有助于保护眼睛，改善视力。杏子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便。
3、禁忌
杏子中含有一定的毒性，过量食用可能会引起中毒反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。对杏子过敏的人群不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。
在日常生活中，建议适量食用新鲜的水果，避免食用过期、变质的水果。如果食用杏子后出现不适症状，应及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗。
2021-07-13 12:05
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
