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猪血的功效与作用营养价值
补充说明：猪血的功效与作用营养价值
2021-07-27 18:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
猪血液中富含铁元素，具有很好的补血功效，经常吃猪血能有效地预防贫血。此外，猪血中含有一种特殊的物质，可以治疗损伤、坏死的细胞，促进受损细胞的正常功能，适合病后康复者食用。钴能促进人体代谢，抑制肿瘤生长，在猪血中有很好的防癌抗癌作用。猪血中含有卵磷脂，可降低体内胆固醇含量，有效预防动脉硬化。
2021-11-25 11:32
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
