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蚕豆黄不能吃的东西
补充说明：蚕豆黄不能吃的东西
2021-07-06 14:07
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黄文渊 主治医师 杭州市红十字会医院 三甲
擅长：咽峽炎，手足口病，支气管肺炎，小儿腹泻，川崎病，传单，过敏性紫癜，颅内感染，新生儿黄疸，早产儿，新生儿败血症。
提问
通常情况下，蚕豆黄是由蚕豆种子的黄色粉末所组成，对于蚕豆病患者一般不建议食用蚕豆类食物、辛辣刺激性食物、油腻食物等。
1、蚕豆类食物
蚕豆病是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者食用蚕豆或其制品所引起的一种遗传性溶血性疾病，会出现疲乏、头晕、厌食、恶心等不适症状。因此，对于蚕豆病患者一般不建议食用蚕豆类食物，如蚕豆、豆浆等。
2、辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒、大蒜等，由于蚕豆病患者食用辛辣刺激性食物后，可能会加重胃肠道负担，容易出现腹泻、腹痛等不适症状，不利于病情恢复。
3、油腻食物
如肥肉、猪油、牛油等，蚕豆病患者食用油腻食物后，可能会导致血脂升高，容易加重病情。
除此之外，蚕豆黄也不建议吃氧化剂含量高的食物。蚕豆病患者可以在医生指导下使用糖皮质激素类药物治疗，如醋酸片、片等，可以减轻急性溶血的症状。日常生活中，患者还要注意避免进食富含氧化剂的食物，如菠菜、青椒等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2021-07-24 11:08
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
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