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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蒡具有促进消化、改善便秘、降低血压、利尿消肿以及辅助降血糖等功效与作用。由于牛蒡可能具有一定的药理作用，使用前最好咨询医生以确保安全和有效。
1.促进消化
牛蒡中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动和排空速度，有助于食物消化。适当食用牛蒡可直接起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，建议适量食用。
2.改善便秘
牛蒡含有丰富的水溶性膳食纤维，能够吸水膨胀并软化大便，从而改善便秘情况。可通过日常饮食摄入来发挥效果。如将牛蒡制作成牛蒡茶或与其他食材一起烹饪食用。
3.降低血压
牛蒡根具有扩张血管、促进血液循环的作用，进而达到降低血压的目的。可以通过长期食用新鲜牛蒡或加工制品来发挥作用。例如，每天早上空腹饮用一杯鲜榨牛蒡汁。
4.利尿消肿
牛蒡有利尿作用是因为其含有的黄酮类化合物可以增强肾脏的功能，促进体内废物排出。对于水肿患者而言，可以直接用牛蒡煮水喝以达到利尿消肿的效果。
5.辅助降血糖
因为牛蒡中含有多种活性成分，如牛蒡苷等，这些物质具有一定的调节血糖水平的作用。糖尿病患者可在医生指导下通过食用牛蒡来帮助控制血糖。例如，可以用牛蒡做汤或者炒菜吃。
需要注意的是，虽然牛蒡对上述症状有一定的缓解作用，但并不能替代药物治疗。此外，由于牛蒡性质寒凉，因此脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹泻等症状。
2024-03-22 09:09
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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