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四季豆中毒原因
补充说明：四季豆中毒原因
a******W 2021-07-15 22:12
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，一般适量食用不会引起中毒，但如果烹饪不当或食用过量，可能会引起食物中毒。
如果四季豆未煮熟，或者四季豆存放过久，可能会导致细菌大量滋生，从而会使四季豆中的蛋白质分解，导致食用后出现食物中毒的现象。如果患者食用过多，可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时还可能会出现昏迷。如果患者出现食物中毒的现象，需要及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时患者可以遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。
此外，在日常生活中，患者需要注意避免食用四季豆，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-16 03:52
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
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