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鱼肝中毒可能与鱼肝中含有的什么有关
补充说明：鱼肝中毒可能与鱼肝中含有的什么有关
2021-07-14 22:12
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
鱼肝中毒与维生素A过量摄入有关。
鱼肝中富含维生素A，过量摄入可能导致维生素A在体内积累，超过人体正常代谢能力，进而引发中毒症状。长期或大量摄入鱼肝可能导致维生素A中毒，表现为皮肤干燥、脱屑、眼睛疼痛、视力模糊等症状。因此，过量摄入鱼肝是导致鱼肝中毒的主要原因。
2022-02-11 14:19
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鱼肝中毒(fishliverpoisoning)中，最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒亦属屡见。鱼肝内除含有丰富的维生素A、D外，尚有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等。鲨鱼肝所含维生素A为10450IU/g，一次进食鲨鱼肝47g左右，即可引起中毒。国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道，其症状和治疗均和鱼肝中毒相似。
