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亚硝酸盐中毒症状
补充说明：亚硝酸盐中毒症状
a******W 2021-07-13 17:23
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
亚硝酸盐中毒的症状包括恶心、呕吐、头痛、发绀、心悸等。如果症状严重或持续不缓解，应立即就医以避免潜在的生命危险。
1.恶心
亚硝酸盐可使血液中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，导致血液失去携氧能力，引起组织缺氧。中枢神经系统缺乏足够的氧气供应时，会引起恶心的感觉。中枢神经系统的某些区域如前庭核和呕吐中枢受到刺激后，会引发恶心感。
2.呕吐
当亚硝酸盐被摄入体内后，会形成高铁血红蛋白，导致血液无法有效地携带氧气。这种缺氧状态会导致胃肠道黏膜出现炎症反应，进而引发呕吐的症状。胃肠道受到炎症刺激时，会通过呕吐反射来缓解不适感。
3.头痛
由于亚硝酸盐中毒会造成机体缺氧，此时脑部供氧不足就会诱发头痛的发生。大脑是全身最为重要的器官之一，其功能需要充足的氧气支持才能正常运行。当亚硝酸盐中毒导致血液中氧气含量降低时，大脑细胞因缺氧而受损，从而引发头痛。
4.发绀
亚硝酸盐中毒会导致血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去了携带氧气的能力，使得血液呈现为蓝色，因此会出现皮肤和黏膜呈蓝灰色的现象。高铁血红蛋白不能与氧气结合，因此血液中的氧气含量下降，导致血液颜色变深，进而影响到皮肤的颜色。
5.心悸
亚硝酸盐中毒会影响心脏的血液循环，导致心肌缺氧和代谢异常，引起心悸的症状。心悸通常是由心脏活动频率或节律的改变所引起的，这些变化可能导致心脏泵血不畅，进而影响到血液供应和身体其他部位的功能。
针对上述症状，建议进行血液生化检测以评估血液中亚硝酸盐水平，同时进行胃镜检查以查看消化道情况。治疗措施可能包括洗胃以及使用美兰注射液等特效解毒剂。在日常生活中，应避免食用未经处理或保存不当的食物，尤其是含有较高亚硝酸盐的腌制品，以减少亚硝酸盐中毒的风险。
2024-03-03 19:12
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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