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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

木薯中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、中枢神经系统紊乱以及呼吸困难。这些症状表明可能存在严重的健康风险,应立即就医以获得专业治疗。
1.恶心
木薯中含有氰甙,在体内水解后产生氢氰酸,而氢氰酸是一种有毒物质,可导致胃肠黏膜受到刺激和损伤,进而引发恶心。恶心通常发生在进食木薯后的短时间内,可能伴有腹部不适感。
2.呕吐
木薯中毒会导致胃肠道平滑肌痉挛,胃肠蠕动加快,从而引起呕吐反应。呕吐可在摄入木薯后立即发生,也可能伴随食物或胆汁样内容物。
3.腹痛
腹痛是由于木薯中毒引起的胃肠功能紊乱和炎症反应所致。当毒素刺激胃肠道时,会引起局部肌肉收缩和缺血,从而引发疼痛。腹痛一般位于脐周或上腹部,程度可轻可重,有时会放射至背部。
4.中枢神经系统紊乱
木薯中毒会导致神经细胞受损,神经递质释放异常,影响大脑的功能,出现意识障碍等症状。这些症状包括头痛、眩晕、昏迷等,通常随着中毒程度加深而加重。
5.呼吸困难
木薯中毒严重时,会导致呼吸道分泌物增多,甚至引起喉头水肿,此时会因为气道受阻而出现呼吸困难的情况。呼吸困难常在中毒后期出现,表现为呼吸急促、深度增加,伴有咳嗽或咳痰。
针对木薯中毒的症状,可以进行血液生化检测以评估肝肾功能,还可以进行毒物筛查和毒物定量分析。治疗措施包括洗胃、灌肠以及使用亚硝酸异戊酯吸入器缓解呼吸困难。患者应保持安静休息,避免剧烈运动,密切监测心率和血压,同时观察是否有新的临床表现。

2024-02-09 08:59

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木薯中毒

木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

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