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亚硝酸盐中毒症状
补充说明：亚硝酸盐中毒症状
a******W 2021-07-12 17:39
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
亚硝酸盐中毒的症状包括恶心、呕吐、头痛、发绀、心悸等。如果症状严重或持续不缓解，应立即就医以避免潜在的生命危险。
1.恶心
亚硝酸盐可使血液中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，导致血液失去携氧能力，引起组织缺氧。中枢神经系统缺乏足够的氧气供应时，会引起恶心的感觉。中枢神经系统的某些区域如前庭核和呕吐中枢受到刺激后，会引发恶心感。
2.呕吐
当亚硝酸盐被摄入体内后，会形成高铁血红蛋白，导致血液无法有效地携带氧气。这种缺氧状态会导致胃肠道黏膜出现炎症反应，进而引发呕吐的症状。胃肠道受到炎症刺激时，会通过呕吐反射来缓解不适感。
3.头痛
由于亚硝酸盐中毒会造成机体缺氧，此时脑部供氧不足就会诱发头痛的发生。大脑是全身最为重要的器官之一，其功能需要充足的氧气支持才能正常运行。当亚硝酸盐中毒导致血液中氧气含量降低时，大脑细胞因缺氧而受损，从而引发头痛。
4.发绀
亚硝酸盐中毒后，亚硝酸根离子会与血液中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白丧失携氧能力，导致血液呈现蓝灰色，即发绀现象。发绀通常出现在皮肤较薄或毛细血管丰富的部位，如口唇、指甲床等处。
5.心悸
亚硝酸盐中毒会影响心脏的血液循环，导致心肌缺氧和代谢异常，引起心悸的症状。心悸可能由心脏快速跳动或不规则心跳所致，在亚硝酸盐中毒的情况下，这些变化都可能导致患者感到心跳加快或不规律。
针对亚硝酸盐中毒，可以进行血液生化检测以评估血液中铁血红蛋白水平，还可以进行毒物筛查和鉴定。治疗措施包括洗胃、活性炭吸附以及必要时给予美兰解救。在日常生活中，应避免食用含有亚硝酸盐的食物，特别是自制腌制品；同时注意保持良好的个人卫生习惯，防止误食污染源。
2024-03-16 17:55
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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