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唾液淀粉酶的作用原理
补充说明：唾液淀粉酶的作用原理
2021-07-10 00:36
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张妍 主治医师 大连医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长急慢性胃炎、急慢性结肠炎、消化性溃疡、胃息肉、肠息肉、消化道出血、肝硬化失代偿期、慢性胆囊炎、消化道肿瘤等的诊治。
提问
唾液淀粉酶的作用原理是通过唾液淀粉酶分解淀粉以及蛋白质。
唾液淀粉酶是一种消化酶，主要是由唾液腺分泌，唾液淀粉酶可以分解淀粉以及蛋白质，然后通过唾液淀粉酶分解后，再通过唾液淀粉酶分解后的蛋白质，会被人体吸收，唾液淀粉酶可以用于唾液腺部位的检查，比如唾液腺囊肿、唾液腺结石等疾病的检查。
唾液淀粉酶检查前需要注意，如果患者有急性或者是慢性胰腺炎、唾液腺化脓等疾病，一般不建议唾液淀粉酶检查，可能会影响到检查结果的准确性。
建议患者在日常生活中要养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜等，有利于补充身体内所需要的营养成分。
2021-12-01 11:19
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
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