首页> 营养科> 黑豆> 炒熟黑豆的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

炒熟黑豆具有补肾强身、明目、乌发、润燥滑肠、养血安神等功效与作用。由于个体差异可能导致食用效果或副作用的不同,建议在专业人士指导下进行食用。
1.补肾强身
因为炒熟黑豆入肾经,具有滋补肾脏的作用,能够起到补益精气的效果。肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状可得以改善。建议患者适量食用以促进症状缓解。
2.明目
由于炒熟黑豆富含蛋白质和胡萝卜素等营养成分,这些物质被人体吸收后能转化为视紫质,提高眼睛感光力,从而达到辅助明目的效果。对于夜盲症有一定的预防作用。日常可以适当进食炒熟黑豆来维护视力健康。
3.乌发
由于炒熟黑豆中的黑色素含量较高,而黑色入水谷之精,因此能起到乌发生发的作用。适用于治疗因肝肾不足引起的须发早白。可通过炖煮或研磨成粉的方式摄入。
4.润燥滑肠
炒熟黑豆含有丰富的膳食纤维,其进入肠道后会刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,进而加快食物残渣排出速度。对于存在排便不畅等问题的人群而言,适当食用炒熟黑豆有助于改善便秘情况。但不宜过量食用,以免引起腹泻。
5.养血安神
从中医角度出发,炒熟黑豆味甘性平,归脾、肾经,具有一定的滋养血液以及安神的作用。对于失眠多梦、心悸怔忡等病症有一定的调理效果。可以通过煎汤或者打碎外敷等方式进行应用。
需要注意的是,虽然炒熟黑豆对身体有益,但由于个体差异,部分人群可能对其产生过敏反应,因此有过敏史者应谨慎食用。另外,炒熟黑豆含嘌呤较高,痛风及高尿酸血症患者需限量食用。

2024-03-06 22:34

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肾虚

肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多,其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,为“寒”的症状,性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明,当人发生肾虚时,无论肾阴虚还是肾阳虚,都会导致人的免疫能力的降低,有更多的证据表明,肾虚发生时,肾脏的免疫能力降低,而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞,肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。

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