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脑血管硬化如何食疗
补充说明：脑血管硬化如何食疗
a******W 2021-06-30 10:02
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脑血管硬化患者可以通过饮食纤维增加、控制盐摄入、补充维生素E、戒烟限酒、控制体重等食疗方法进行干预。如果症状没有改善或者加重，应尽快就医。
1.饮食纤维增加
通过增加膳食中的全谷物、水果、蔬菜等高纤维食物来提高饮食纤维摄入量。纤维有助于促进胃肠道蠕动，改善血液循环，从而辅助缓解脑血管硬化的症状。
2.控制盐摄入
建议减少烹调时使用食盐量，并选择低钠食品，保持每日不超过6克。过量盐分可能导致血压升高，加重脑血管硬化状况；适量摄取有利于维持正常血压水平。
3.补充维生素E
可通过食用坚果类如杏仁、核桃以及植物油如橄榄油、葵花籽油等富含维他命E的食物来实现。维他命E具有抗氧化作用，能够帮助降低胆固醇并预防血栓形成，对脑血管硬化有益。
4.戒烟限酒
鼓励患者逐渐减少直至停止吸烟，并限制酒精摄入至每周不超过两杯。烟草中的尼古丁和焦油可导致动脉粥样硬化斑块形成，加剧脑血管硬化；而大量饮酒会增加心脏负担，损害心肌功能。
5.控制体重
提倡采用平衡饮食和适度运动相结合的方式维持理想体重。超重或肥胖会增加心脏负荷，加速动脉粥样硬化的进程，因此控制体重对于管理脑血管硬化至关重要。
除上述措施外，还应定期监测血糖水平，因为高血糖可能加剧脑血管硬化的进展。同时，患者应避免过度的精神压力，因为长期的心理紧张可能会诱发或加重病情。
2024-03-21 11:22
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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