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痛风不能吃猪头肉吗？
补充说明：痛风不能吃猪头肉吗？
a******W 2021-06-10 18:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者应避免食用猪头肉以减少尿酸波动。
猪头肉属于中等嘌呤食物，每100克约含150毫克嘌呤。对于痛风患者而言，过多摄入可能导致体内尿酸水平增高，从而促进尿酸盐结晶形成并沉积于关节及其他组织中，引起或加剧痛风症状。因此，为减轻症状，缓解疼痛，改善预后，痛风患者不宜食用猪头肉。
如果患者处于急性发作期，则不建议食用猪头肉，因为此时身体较为敏感，而猪头肉中的高嘌呤成分可能加重炎症反应，导致病情恶化。
饮食调整是管理痛风的关键环节之一，建议患者在医师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测血尿酸水平，以维持良好的生活质量和控制疾病进展。
2024-01-07 07:07
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
