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血糖高可以吃鱼肉吗

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血糖高可以吃鱼肉吗

补充说明:血糖高可以吃鱼肉吗

2021-02-01 22:19

鱼肉 血糖

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

血糖高者可适量食用鱼肉。
鱼肉富含高质量蛋白质,但脂肪和碳水化合物含量较低,适合血糖高的人群食用。鱼肉中的蛋白质可以提供营养,而低脂肪和低碳水化合物含量有助于控制血糖水平。但需要注意的是,鱼肉的摄入量应适量,避免过量导致热量摄入过多。

2021-02-06 14:51

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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