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多聚果糖和低聚果糖有什么区别

发病时间:不清楚

多聚果糖和低聚果糖有什么区别

补充说明:多聚果糖和低聚果糖有什么区别

2020-10-28 18:39

果糖 肠道 发胖 菊苣

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

多聚果糖是20个以上的果糖(单糖)的聚合物,低聚果糖是20个以下(一般2~7)果糖的聚合物。它们都不为人体肠道消化吸收,因此不会发胖,而被肠道内有益细菌利用具有增值双歧杆菌的作用。而低聚果糖的增值效果高于多聚果糖。多聚果糖天然存在于菊苣粉中,经过酶或工程细菌作用水解得到低聚果糖。

2020-11-30 16:44

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