首页> 营养科> 田鸡> 田鸡嘌呤高吗

精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

田鸡中含嘌呤不是很高,每100克鸡的嘌呤含量约为140毫克,痛风和高尿酸血症患者必须限制饮食。急性痛风发作或血尿酸高的患者应避免吃鸡肉,痛风患者在尿酸正常或有少量血,可正常进食或在稳定期。另外,在烹调方法上,应尽量炒炖,避免煎炸和烘烤,也不宜喝鸡汤,鸡汤中嘌呤的含量可高于鸡肉。

2020-10-28 14:24

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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