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宝宝吃菠菜好吗
补充说明：宝宝吃菠菜好吗
a******W 2020-09-01 11:04
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张金花 副主任医师 湖南省人民医院 三甲
擅长：擅长儿科相关疾病
提问
宝宝吃菠菜好，但要适量。菠菜含有丰富的维生素A、C、叶酸及铁质。且现代医学发现，由于菠菜同时含有大量的铁和维生素C以及维生素A原，其维生素可以促进人体吸收利用所含铁，吸收率可高达50%。因此吃菠菜是有益于宝宝的生长发育需求的。另外，菠菜忌与豆腐同食，因为豆腐的钙质含量很高，易与菠菜中的草酸一起形成草酸钙，而草酸钙易导致泌尿系统结石。
2020-11-04 12:26
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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