发病时间：不清楚
吃牛蛙会胖吗
补充说明：吃牛蛙会胖吗
2020-06-16 16:02
我要咨询
精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
牛蛙含有丰富蛋白质，适量吃不会发胖。
因为牛蛙属于高蛋白饮食，热量也相对较低。能够补充身体所需要的能量，可以避免在减肥期间出现营养不良。但是，注意牛蛙的摄入量不能够过多，含有蛋白质主要是动物类胶原蛋白，吃得过多也有可能会引起身体肥胖。食用牛蛙要注意高温消毒，牛蛙由于生长环境不好，含有较多寄生虫，如果进食的时候没有选择适当的烹饪方法，可能会使健康受到影响。
建议不要吃牛蛙的皮，寄生虫较多。不能和柠檬同食，因为柠檬酸会影响蛋白质的消化与吸收，造成人体消化不良。
2022-07-06 20:15
举报相关问题
向医生提问
广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
