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补充说明：柿子解酒吗
a******W 2020-05-29 15:59
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王蔚虹 主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：擅长幽门螺杆菌感染和消化内科的诊断、治疗及预防。
提问
柿子有解酒的作用。很多人解酒会用到茶或者是用药，其实水果有有很好的解酒作用如柿子，很多饭店会在客人饮酒过后贴心的送上柿子，就是因为柿子有醒酒的作用。因为柿子里富含单宁和酶，而且维生素C比柑橘要多出3到4倍，这些营养元素对醒酒都有很大的帮助作用。
柿子可以使血液中乙醇的氧化更快速，而且柿子中的单宁和酶可更好的分解酒精，柿子中含糖量和含钾量高，以及大量的水分起到很好的利尿作用，从而帮助人体更好的排泄酒精。同时柿子里富含的维生素C可以增强人体的肝脏功能，从而起到护肝的功能。里面的有机酸和鞣酸也可使人体内的酒精更快速的分解。因此柿子有很好的解酒作用。可在饮酒后吃上一到两个柿子，同时还可缓解喝酒后第二天醒来的头痛。
虽然柿子有很多的益处，但并不是所有人都适合。因为柿子性寒，有胃寒或者是胃炎的人群来讲，吃柿子不但会加重病情，还会导致肾结石的风险。尤其是在吃了海鲜之后，醒酒更不能用柿子的方法，因为柿子会和海鲜发生反应从而出现食物中毒的现象。
2020-05-29 23:09
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
