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芹菜和胡萝卜能一起吃吗

发病时间:不清楚

芹菜和胡萝卜能一起吃吗

补充说明:芹菜和胡萝卜能一起吃吗

2020-05-15 19:15

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精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

一般来说,胡萝卜和芹菜能一起吃,通常不会导致不良反应。
具体分析如下:芹菜富含钾,可以对抗因吃太多盐而引起的水分和钠的滞留,因此芹菜具有一定的降低血管紧张的作用。芹菜富含膳食纤维,对肠道机械刺激有非常明显的作用,因此可以很好地促进粪便排泄,防止便秘。由于芹菜本身含有挥发性风味,这种特殊风味的刺激可以很好地促进脾胃的运动。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还能美白、祛斑。益肝明目。具有清肝明目的功效。可以治疗夜盲症。胡萝卜含有纤维素,纤维素具有很强的吸水性。胃肠道内的体积容易膨胀,可以增强胃肠道的肠蠕动,滋润肠道,抗癌。胡萝卜含有胡萝卜素、维生素、纤维素等营养元素,吃后可以补充身体营养,还能起到润肠通便的作用。芹菜含有维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养成分,吃后可以起到促进消化和辅助降血压的作用。胡萝卜和芹菜的营养成分通常不会发生反应,一起吃后不会对身体造成影响,因此胡萝卜和芹菜一般能一起吃。此外,不要吃过多的胡萝卜和芹菜,以免消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。所以芹菜和胡萝卜可以一起吃。
芹菜不能与螃蟹、蛤蜊和黄瓜等海鲜一起食用,这会减少维生素的吸收和利用,但没有相关研究证实。芹菜本身含有维生素,不会减少海鲜中的维生素;黄瓜本身也富含维生素C,其中维生素C分解酶的活性在消化或烹饪加热后会降低,一般不会影响芹菜的营养价值。应注意识别此类伪科学观点。

2022-07-06 20:16

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低钾血症 (钾缺乏)

血清钾浓度低于3.5mmol/L(3.5mEq/L,正常人血清钾浓度的范围为3.5~5.5mmol/L)称为低钾血症。低钾血症时,机体的含钾总量不一定减少,细胞外钾向细胞内转移时,情况就是如此。但是,在大多数情况下,低钾血症的患者也伴有体钾总量的减少——缺钾(potassium deficit)。

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