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带鱼的胆固醇高吗？
补充说明：带鱼的胆固醇高吗？
2021-01-19 18:48
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支忠继 主任医师 河北医科大学第三医院 三甲
擅长：内分泌系统常见病、多发病，糖尿病、甲状腺疾病及内分泌系统疑难杂症。
提问
带鱼的胆固醇一般是比较高的，因为带鱼中的胆固醇含量比较高。
带鱼是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D等营养成分，可以补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。但带鱼中的胆固醇含量比较高，每100克带鱼中大约含有140毫克胆固醇，如果患者过量食用，可能会导致胆固醇升高，从而增加心脑血管疾病的风险，所以患者应避免过量食用带鱼。
带鱼属于海鲜，对海鲜过敏的人群应避免食用，以免出现过敏反应。同时带鱼属于高嘌呤食物，痛风患者也应避免食用，以免导致体内尿酸升高，加重病情。
2022-08-29 20:41
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
