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胡椒粉是发物吗？

发病时间：不清楚

胡椒粉是发物吗？

补充说明：胡椒粉是发物吗？

2019-11-12 10:25

发物皮肤感染红肿疼痛过敏自身免疫性疾病荨麻疹鼻炎手术阴虚火旺胡椒

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精选回答(1)

王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院三甲

擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

胡椒粉属于发物。
发物是指富含营养或刺激性的食物，属于中医独特的理论，意味着诱导。主要是指一些辛辣、刺激性和富含蛋白质的食物，这些食物会诱发某些疾病或加重现有疾病的症状。胡椒粉性温、味辛辣、发散力强和刺激性大，属于发物的范畴。当皮肤感染或有伤口的人在食用胡椒粉后可能会出现脓性感染或红肿、灼热和疼痛的伤口。此外，过敏体质的人在食用辣椒粉后可能诱发自身免疫性疾病，如荨麻疹和鼻炎。手术后，患者应避免食用辣椒粉，否则会对伤口造成一定刺激，导致红肿、疼痛和渗出增加，对伤口愈合产生不利影响。在患病期间，可以通过咨询医生来避免上述问题。
生活中注意胡椒粉不适合阴虚火旺体质的人食用，烹饪时间不宜过长。在不使用胡椒时，应将胡椒放在密闭容器中，不得受水分和光线的影响。

2022-07-06 20:16

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