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血氨高不能吃什么食物？
补充说明：血氨高不能吃什么食物？
2021-10-15 13:28
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
血氨高不能吃高蛋白食物、高嘌呤食物、高碳水食物等。
1、高蛋白食物
血氨高的患者，不能吃高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，因为蛋白质在人体代谢后，会产生氨气，从而使血氨升高。
2、高嘌呤食物
血氨高的患者，不能吃高嘌呤的食物，如海鲜、动物内脏、豆制品等，因为高嘌呤的食物在代谢后会产生尿酸，尿酸会抑制氨气的排放，从而导致血氨升高。
3、高碳水食物
血氨高的患者，不能吃高碳水的食物，如馒头、面条、大米等，因为高碳水的食物会导致血液浓缩，从而使血氨升高。
除此之外，血氨高的患者不能吃辛辣刺激性食物、高糖食物等。
2022-09-23 01:59
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人体内的氨是蛋白质代谢过程中通过氨基酸脱氨基，肾脏使谷氨酰胺分解和肠道内细菌的作用而生成。大部分氨在肝内通过鸟氨酸循环合成尿素。一部分被用于酮酸的氨基化，合成谷氨酰胺，在肾内形成铵盐从尿中排出。血氨在诊断治疗肝昏迷、肝性脑病中占重要地位，尿中氨测定是估价体内酸碱平衡紊乱的指标之一，血氨的测定方法有离子交换树脂法、直接法、电极法及酶法，其中酶法以其简单、特异性高而被广泛应用。
