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维生素a的食品有哪些？
补充说明：维生素a的食品有哪些？
2019-10-15 08:59
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
含维A丰富的食物有：1、鱼肝油、肝类。2、新鲜莴苣、白菜、青豌豆、西红柿、芹菜、胡萝卜。3、蛋类。4、牛奶。一般而言含有维生素A的食物分为两种，一种是一是维生素A原，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一种是动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。
2019-10-15 09:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
