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毒蕈中毒的常见原因是？
补充说明：毒蕈中毒的常见原因是？
2021-08-17 20:20
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
毒蕈中毒的常见原因包括食用未煮熟的食物、食物储存时间过长、食物变质等。
1、食用未煮熟的食物
毒蕈属于一种有毒的食物，如果患者吃了没煮熟的食物，可能会导致毒蕈中的有毒物质进入体内，从而出现中毒的情况。
2、食物储存时间过长
如果储存时间过长，食物的营养成分会流失一部分，而且也容易滋生细菌，吃了以后可能会引起食物中毒的情况。
3、食物变质
如果食物已经变质，可能会出现黄曲霉菌超标的情况，吃了以后可能会导致食物中毒，容易出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
除了上述常见原因外，还可能与食用过期的食物、药物中毒等原因有关。建议患者及时就医，可以通过血常规、尿常规等方式明确诊断，根据具体情况进行针对性治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起中毒反应。
2022-09-23 09:00
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蕈俗称蘑菇。是一类高等真菌。具有很高的食用价值，有的还能药用。但也有些蕈类含有毒素，容易造成集体中毒，毒蕈所含毒素多种多样，容易造成多器官、系统损害，误食即引起中毒。
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