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猴头菇怎么泡发才不苦？

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猴头菇怎么泡发才不苦？

补充说明：猴头菇怎么泡发才不苦？

a******W 2019-08-09 16:52

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廖海林主治医师三甲

提问

浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；用温水反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽。

2019-08-09 17:25

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