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减肥可以吃粉丝吗？
补充说明：减肥可以吃粉丝吗？
2019-08-08 22:51
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
如果你吃得太多，还是会发胖，因为主要成分是淀粉，减肥最好的方法是节食和运动。减肥的实质是少吃多锻炼。简而言之，吸收比消耗少。身体的能量处于负平衡状态，所以你可以慢慢减肥。注意均衡饮食和营养。适当的控制一下饮食，养成良好的饮食习惯，合理分配三餐，多吃水果蔬菜。
2019-08-08 23:41
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谭剑锋 医师 其他
擅长：痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题
提问
粉丝属于一种米粉类食物，每100克粉丝约含有120大卡的热量，粉丝的主要成分是碳水化合物，基本不含蛋白和油脂。因此建议减肥期间可以食用粉丝，用于代替米饭作为碳水化合物的来源，但是需要控制粉丝的摄入量。每餐宜控制摄入量在一百克左右。
2019-08-25 17:49
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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