发病时间：不清楚
什么食品含尼克酸较多？
补充说明：什么食品含尼克酸较多？
2019-08-07 20:22
我要咨询
精选回答(1)
曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
富含尼克酸的食物有肝肾、牛、羊、猪肉鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等。尼克酸广泛存在于各种动物性和植物性食物中，动物肝脏、 肾脏、肉类、鱼类以及花生中含量最丰富，每100克食物含量可达 10-20毫克。奶、蛋类含量虽不高，但色氨酸较多，可转化为尼克 酸。谷类等含量也较高。
2019-08-07 20:35
举报向医生提问
人体内95%以上的色氨酸由肝细胞的色氨酸-2，3-加氧酶分解。当肝细胞受损伤时，此酶的数量减少和活力降低。
相关疾病：糙皮病
注意事项： (1)正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。 (2)若标本溶血不...
