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长期吃嫰肉粉对身体有害吗？
补充说明：长期吃嫰肉粉对身体有害吗？
2019-08-06 11:08
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精选回答(1)
林洪玉 主治医师 鸡西矿业集团总医院 三甲
擅长：肿瘤介入
提问
建议适量使用，不建议长期吃的，因为嫩肉粉中含有微量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是有毒物质，但是它加入肉类的话，可以使肉变得特别的水嫩，但是会阻碍身体的钙、镁、铁、锌等一类的吸收，如果长期使用的话会引起上吐下泻，重者会引起胃癌肠癌等症状，所以不建议长期食用。
2019-08-06 11:33
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
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