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猪肉绦虫怎样杀死？
补充说明：猪肉绦虫怎样杀死？
2019-08-02 18:43
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黄丽静 副主任医师 钦州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长艾滋病，新型冠状病毒感染，各种病毒性肝炎，终末期肝病，肝硬化，肝衰竭，结核病，狂犬病，寄生虫病等感染性疾病
提问
猪囊尾蚴在60℃左右可以在6分钟之内被消灭，所以吃猪肉彻底煮熟后可以杀死猪肉绦虫。此外，猪肉虫在-12-13℃下12小时内可被温度完全杀死。因此，猪肉必须在食用前煮熟，生肉刀和熟肉刀和砧板应该分开使用。因为猪带绦虫卵不耐高温所以建议把食物完全煮熟了在吃，因为猪肉绦虫会造成神经障碍和脑血流障碍的症状，如记忆力减退、视力下降和精神症状。
2019-08-02 19:02
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绦虫病是猪肉绦虫或牛肉绦虫寄生于人体小肠引起的疾病。绦虫病在我国分布较广，猪肉绦虫散发于华北、东北、西北一带，地方性流行区仅见于云南；牛肉绦虫于西南各省及西藏、内蒙、新疆等自治区均有地方性流行，本病的流行和饮食习惯及猪、牛饲养方法不当有密切关系。绦虫的成虫寄生在人的小肠内。成虫在人肠内寿命由数年至20年。
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