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虫草可以生吃吗？
补充说明：虫草可以生吃吗？
2019-07-29 19:39
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精选回答(2)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
虫草即冬虫夏草，可以直接吃。
冬虫夏草能抑制恶性肿瘤细胞。冬虫夏草中含有一种名为虫草素的营养素，可以帮助人体吞噬坏死细胞，促进人体新陈代谢，增强免疫力，促进吞噬细胞的分裂和白细胞的增加。冬虫夏草是一种中药，可以辅助治疗恶性肿瘤疾病，平时食用冬虫夏草可以预防此类疾病。在不方便用虫草泡水或者炖汤时，干吃也可以达到同样的效果。在四川、西藏等高原地区旅行时可以带一些冬虫夏草，在身体不适时服用，可以起到补充身体机能的作用。也可以将虫草直接研磨粉状装成胶囊服用。但虫草中会含有一些泥沙等杂质，在直接吃虫草时应该将虫草清洗干净，同时虫草的质地较硬，直接吃口感会较差。泡水或者炖汤之后的虫草也依然具有营养，可以在泡水后或者炖汤后直接食用。平时吃虫草可以使用温水将虫草泡开后饮用，一般一根虫草可以泡几个小时，也可以用来炖汤或者泡酒，都可以加强虫草食用的口感，并且可以对虫草的营养成分进行有效吸收。
冬虫夏草含有大量的雌激素，正在发育和成长的儿童不能食用冬虫夏草，这可能导致性早熟。青少年可以吃高蛋白食物补充身体，不能盲目服用保健药物。孕妇在怀孕期间不允许食用冬虫夏草，这不仅会加重孕妇的妊娠反应，还会对胎儿的发育产生一定影响。冬虫夏草分为两部分，一部分是夏草，夏草性质寒凉，单吃容易引起寒气入体，另一部分是冬虫，冬虫性热，是最精华的部分，可滋阴养肾，两者一起服用是无毒无害的，单个服用不仅会出现上火虚凉的情况，还非常的浪费。
2022-06-30 20:41
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郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
虫草是不能生吃的。虽然虫草是一种滋补很强的名贵中药材，它对身体有很多益处。但从卫生方面来讲虫草还是不要生吃。因为虫草成长生活的环境复杂，又是真菌类，也是寄生类综合体。虽然表面清洁了还是达不到直接食用的标准。直接生吃这样不利于身体的健康。
2019-07-29 20:36
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
虫草尽量不要生吃。因为虫草生长在高原里，是植物真菌和寄生虫的虫卵慢慢形成的。表面不仅有泥土，还有一些寄生虫。新鲜的虫草口感好容易吸收，建议你先清洗干净，再放进口中慢慢嚼服。也可以用它炖一些有营养的汤。
2019-07-29 20:05
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
