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维生素a属于?
补充说明:维生素a属于?
a******W 2019-07-29 11:56
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精选回答(1)
人体缺乏维生素A会影响适应黑暗的能力,如儿童发育不全、皮肤干燥、眼睛干燥、夜盲症等。但是如果成人维生素A过量,症状会缓慢而持久地改变。在早期阶段,会有食欲下降和体重减轻。有些人会出现皮肤干燥、脱皮、皲裂、脱发、长骨结合部肿痛、肝脾肿大、骨皮质骨质增生、高钙血症、高钙血症等症状,甚至肝硬化。
2019-07-29 12:41
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维生素A的化学名称是视黄醇,是发现的最早的维生素,它是一种具有各种分子形式的脂溶性酒精物质。维生素A是黄色粉末,不溶于水,溶于脂肪和油等有机溶剂。化学性质相对稳定,对酸、碱和热稳定。当食物含有磷脂、维生素C、维生素E和其他抗氧化剂时,维生素A和胡萝卜素相对稳定。
2019-07-29 12:08
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