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维生素A的主要来源是什么
补充说明：维生素A的主要来源是什么
2024-08-24 22:17
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
维生素A主要来源于动物肝脏、鱼肝油等食物。
维生素A是脂溶性维生素之一，在体内与脂肪酸结合形成视黄醇酯储存于脂肪组织。当身体需要时，视黄醇酯会被分解为活性形式——视黄醇，参与细胞生长、分化以及免疫功能。缺乏维生素A可能导致夜盲症，即在黑暗环境下视力减退；此外还可能引起皮肤干燥、角膜软化等症状。
血液维生素A水平检测可以评估人体内维生素A的含量，同时也可以进行眼部检查如暗适应测试来评估是否存在夜盲症。补充富含维生素A的食物是改善缺乏状态的有效方式，例如食用动物肝脏、胡萝卜等。对于严重缺乏者，医生可能会开具维生素A口服液或其维生素A制剂。
建议定期摄入含有丰富维生素A的食物，避免过度依赖单一食物来源，以确保均衡营养。
2024-08-26 09:11
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
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注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
