发病时间：不清楚
高纤维黑麦片怎么吃？
补充说明：高纤维黑麦片怎么吃？
2019-07-28 08:42
我要咨询
精选回答(1)
齐玉波 副主任医师 上饶市人民医院 三甲
擅长：高血压的预防及诊疗，冠心病的介入诊疗，各种心律失常的诊疗！
提问
黑麦片具有降低胆固醇的作用，特别适用于老年人，吃黑麦片有利于防治高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病。维持新陈代谢功效：黑麦片含有丰富的亚香油酸成分，有利于维持机体正常的新陈代谢。抗衰老功效：黑麦片含有维生素E、亚麻酸、铜、锌、镁等营养物质，有利于清除自由基，还可减少黑色素的沉积。
2019-07-28 09:08
举报相关问题
向医生提问
维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
