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痛风可以吃豌豆吗？
补充说明：痛风可以吃豌豆吗？
2021-07-26 10:46
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梁歌宏 副主任医师 天津医科大学第二医院 三甲
擅长：常见风湿性疾病的诊治及日常护理，如类风湿关节炎，系统性红斑狼疮，干燥综合症，强直性脊柱炎等；以及少见病诊治，包括肌炎，硬皮病等。
提问
豆类以及其制品与痛风和高尿酸血症的发生有一定的联系，属于高嘌呤饮食，对血尿酸的控制有一定的消极影响，但是也有研究认为，患有高尿酸血症和痛风的亚洲居民并不需要控制豆制品，酱油制品及相关产品的摄入，因为在加工制作豆腐豆浆这类食品过程中，豆类植物含有的嘌呤，大部分已遭到破坏，不会通过摄食进入人体内，所以痛风患者应该尽量减少大豆豌豆的摄入，可适当进食一些豆制品。
2022-09-26 23:03
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
