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炒洋葱的功效与作用？
补充说明：炒洋葱的功效与作用？
2019-07-25 02:48
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
洋葱被称为“蔬菜皇后”，因为洋葱蕴含天然的营养素，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维等营养素，还含有槲皮素和前列腺素A两种特殊营养素，洋葱的抗癌作用来自其丰富的硒和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物的毒性。槲皮素能抑制癌细胞的活性，抑制癌细胞的生长。
2019-07-25 03:31
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医生回答(1)
李志恒 主治医师 三甲
提问
实验证明，洋葱能改善胃肠，促进胃肠消化功能，有开胃消食的效果，对弥烂性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲减退有显著改善作用。洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，增加冠状动脉血流，防止血栓形成。
2019-07-25 03:33
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
