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海带煮多久能熟？
补充说明：海带煮多久能熟？
2019-07-25 02:19
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
海带是一种美味佳肴，可用于凉汤。但在食用前，应先洗净，再浸泡，然后将浸泡过的水和海带一起放入锅中喝汤，以免甘露醇和水中的一些维生素被丢弃不用，从而保存海带中的有效成分。将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。
2019-07-25 02:47
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海带是一种美味佳肴，可用于凉汤。但在食用前，应先洗净，再浸泡，然后将浸泡过的水和海带一起放入锅中喝汤，以免甘露醇和水中的一些维生素被丢弃不用，从而保存海带中的有效成分。为了保证海带的鲜嫩可口，可以在清水中煮15分钟左右，时间不宜过长。
2019-07-25 03:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
