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土人参叶子怎么吃？
补充说明：土人参叶子怎么吃？
2019-07-24 12:16
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段军 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：擅长：糖尿病、糖尿病慢性并发症、合并症、高血压、血脂异常、高尿酸、肥胖、甲状腺疾病、中西医结合治疗
提问
可以通过煸炒、炖汤和药膳等方法食用土人参叶子，土人参叶子的嫩茎和嫩叶脆滑可口。土人参叶子具有清热、生津止渴、滋阴润肺作用。对某些口舌酸痛、大便干涩、阴虚火旺引起的五心热、失眠多梦等有辅助治疗作用。
1、煸炒：250克生姜、土人参叶子和蚝油，沸水煮3分钟，过冷水，生姜和土人参叶子油锅炒半分钟，加入蚝油调味。2、炖汤：用土人参叶子炖排骨，加入适量枸杞，加水炖，调味。3、药膳：排骨在人参排骨汤中煮熟后，加入叶子调味。将叶子撕成细丝，根据口味加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐和辣椒丝，拌匀，调味。
土人参叶性寒，过多食用容易导致腹痛、腹泻等不良症状。因此，脾胃虚弱的人不可以吃土人参叶。
2022-07-17 10:01
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舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
土人参叶子也是可以吃的，一般这个能炒着吃，也能凉拌这个吃的。这个是一种中药，具有抗癌抗肿瘤的功效，能够降血脂，降血压。对神经衰弱，虚弱乏力也有一定的功效。并且这种植物还富含着蛋白质，维生素和钙元素等。他能够养生益气，润肺生津。并且还能够消肿解毒，消炎散瘀。
2019-07-24 12:27
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神经衰弱是一种以脑和躯体功能衰弱为主的神经症。以易于兴奋又易于疲劳为特征，常伴有紧张、烦恼、易激惹等情绪症状及肌肉紧张性疼痛、睡眠障碍等生理功能紊乱症状。这些症状不是继发于躯体疾病和脑器质性病变，也不是其他任何精神障碍的一部分。但患者病前可存在持久的情绪紧张和精神压力。
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