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干鱼鳔怎样泡发和食用
补充说明:干鱼鳔怎样泡发和食用
2019-07-16 21:23
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精选回答(2)
干鱼鳔可以通过以下方法泡发和食用。
1、将干鱼鳔清洗干净,然后放入煎煮器具内,煎煮5分钟左右即可。
2、将干鱼鳔切成小块,用纱布包裹,然后放入煎煮器具内,煎煮5分钟左右即可。
3、将干鱼鳔和适量的盐放入锅中,大火烧开,然后转小火继续煎煮。
除此之外,还可以通过以下方法泡发和食用。首先将鱼鳔切片,用冷水冲洗干净,然后将其放入煎煮器具内,煎煮5分钟左右即可。干鱼鳔富含胶原蛋白,可以滋养肌肤,令肌肤充盈、光滑,还能缓解皮肤干燥、头发干枯等问题。但是过量食用容易引起消化不良,所以不宜过多食用。
2023-07-22 07:40
举报你好,做法有:1、将鱼头去鳃洗净,鱼鳔用剪刀剪漏气洗净2、锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄,这样煮出的鱼汤会很白再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水,水要漫过鱼头,3、大火将汤煮开,关小火继续煮二十分钟中途放一勺花生酱,4、然后再加入冼净的豆腐煮十分钟,汤煮好后撒少许食盐,5、出锅内撒少许白胡粉即可祝幸福
2019-07-16 21:31
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医生回答(1)
干鱼鳔可以通过熬汤的方法来进行食用,因为干鱼鳔已经制成了干货,所以其中的营养成分一般都是被锁住了,长时间的熬煮可以帮助进行营养的完全释放。而主要的成分是胶原蛋白,胶原蛋白可以帮助身体增加新陈代谢,尤其是对于老年人来说,新陈代谢的增加可以帮助防止出现色素斑等情况。
2019-07-16 21:47
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