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泡柠檬片用多少度的水
补充说明：泡柠檬片用多少度的水
2019-07-16 12:12
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精选回答(1)
尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
泡柠檬片用60-70度的水比较好。
柠檬含有大量的维生素C和多种微量元素。如果选择冷水浸泡，柠檬中的香味不容易泡出来，会影响柠檬水的口感。如果用开水浸泡，柠檬中的维生素会失去活性，影响柠檬的营养价值。选择温水，可以使柠檬中的营养成分充分泡出来，这样可以保存柠檬干中的水溶性维生素，如维生素C、B族维生素等。同时可以最大程度地保留柠檬的香味，也可以达到对人体最好的保健作用。柠檬含有很多的营养成分。柠檬含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素，维生素C等矿物质，能有效增强人体免疫功能，调节新陈代谢。
建议患有胃食管反流、胃溃疡等胃肠疾病的患者，需要控制摄入量，防止症状加重。
2022-08-27 01:50
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医生回答(2)
张大伟 主治医师 三甲
提问
一般来说，泡柠檬片的水温在60到70摄氏度之间。柠檬水太冷，不容易散发出香味。如果浸泡在沸水中，会溶解更多的苦味物质，如橙皮甙。有些人担心水温过高会导致维生素C的流失，事实上柠檬的酸度较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，不易流失。因此，柠檬的水温一般在60到70摄氏度之间。
2019-07-16 12:58
举报闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
泡柠檬片最好在60-70摄氏度下浸泡。10分钟后喝。柠檬水太冷，不容易散发出香味。如果浸泡在沸水中，更多的苦味物质会溶解，所以这个温度是最合适的。干柠檬片在干燥过程中损失了很多维生素C。因此，无需担心煮沸的水泡会降低干柠檬片的营养成分，而干柠檬片只能用煮沸的水泡煮沸，不能用温水或冷水泡煮沸。
2019-07-16 12:30
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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用于治疗费城染色体阳性的慢性髓性白血病（Ph+CML）的慢性期、加速期或急变期；用于治疗不能切除和/或发生转移的恶性胃肠道间质瘤（GIST）的成人患者。用于以下适应症的安全有效性信息主要来自国外研究资料，中国人群数据有限：1.用于治疗成人复发的或难治的费城染色体阳性的急性淋巴细胞白血病（Ph+ALL）。2.用于治疗嗜酸细胞过多综合症（HES）和/或慢性嗜酸粒细胞白血病（CEL）伴有FIP1L1-PDGFRα融合激酶的成年患者。3.用于治疗骨髓增生异常综合征/骨髓增生性疾病（MDS/MPD）伴有血小板衍生生
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